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真空干燥简介

真空干燥的优势:

真空干燥就是在低于常压的状态下降低湿份的沸点,去除物料中的湿份,达到在低温下干燥的目的。

优点:

①真空干燥可以灭菌。空气中本来就浮游一些细菌,被干燥物料本身也携带一些细菌,在真空干燥时,空气中的大部分细菌随空气被真空泵吸走,双锥回转真空干燥机,其余一部分细菌因缺氧而死亡或缺乏活力。这对于食品的干燥的非常有利的。

②真空干燥可以实现低温干燥。水在气化过程中温度和压力成正比关系。因此,低压下可以实现低温干燥。着对于食品和农副产品的干燥是非常有利的。

③真空干燥可消除常压干燥情况下容易产生的产品表面硬化现象。常州热风干燥,在被干燥物料表面形成流体边界层,双锥回转真空干转真空干燥机结构,受热汽化的水蒸气通过流体边界层向空气中扩散,干燥物内部水分要向表面移动。如果其移动速率赶不上边界面的蒸发速率,边界层水膜就会破断,被干燥物表面就会出现局部干裂现象,双锥回转真空干燥机厂家,然后扩大到整个外表面,形成表面硬化。真空干燥物料内部和表面之间压差较大,在压力梯度作用下,水分很快移向表面,不锈钢双锥回转真空干燥机,不会出现表面硬化。


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