盘式干燥机开始使用的是间歇操作的固定盘式干燥机。料层很薄，盘式烘干机供应商，主轴转速低，物料传送系统需要的功率小，电耗少。以传导热进行干燥，热效率高，茶叶盘式烘干机供应商，能量消耗低。一些行业则分别发展了适应本行业要求的连续操作盘式干燥机，如纺织、造纸行业的盘式干燥机。突然停机，应立即停止进料，关闭热源，然后关电源，打开检查门，清理上面的 物料，维生素c专用盘式干燥机，以防止物料结块，盘面结疤。
干燥盘分为大盘和小盘两种，在干燥器内水平层式布置，干燥盘静止不动，物料在大盘上在耙叶推动下由外向里运动，由大盘的里缘落入小盘的里缘，物料在小盘上由里向外运动，由小盘的外缘落入大盘，物料在干燥盘面上由耙叶输送、翻动、呈阿基米德螺线轨迹运动。湿物料自加料器连续地加到干燥器上部一层干燥盘上，带有耙叶的耙臂作回转运动使耙臂作回转运动使耙叶连续地翻抄物料。物料沿指数螺旋线流过干燥盘表面，花提取物盘式烘干机，在小干燥盘上的物料被移送到外缘，并在外缘落到下方的大干燥盘外缘，在大干盘上物料向里移动并从中间落料口落如下一层小干燥盘中。
