震动：震动干扰也容易造成酒品的早熟，比如临近铁道或震源较近的酒窖，酒品质地常常因此而下降变劣。据酒品专家们说，受过震动的酒品风格会发生很大的变化。有许多“娇贵”的酒品在长期受震后（如运输震动），常常需要“休息”两个星期，方才能恢复原来的风格。
照明部分：照明最.好选用冷光源。由于白炽灯会产生热能 ； 荧光灯产生大量的不可见紫外线，紫外线严重破坏葡萄酒酒体结构，所以都不能作为酒窖的照明光源。酒窖空调：推荐选用中国设备酒窖“空调是整个酒窖的“心脏”，一旦酒窖空调选择有问题，别墅酒窖，所有的藏酒都可能被影响，酒窖，所以在选择酒窖空调时必须谨慎。市场上的酒窖空调大概分为二类，一类是国产的酒窖空调；一类主要是欧美国家引进的酒窖空调。国产的酒窖空调一般功率较大，稳定性好，酒窖设计，价格实惠，售后服务方便，更能满足国内客户需要，而国外酒窖空调功率小，售后复杂，基本直接换新机才行，且一般要另外配加湿装置，只适合小空间酒窖或普通家庭使用;国内酒窖空调一般定制化较多，且多为分体设备，而进口机一般为一体机，酒窖设备，噪音不小，散热难处理，所以在考虑进口机时不要盲目选择，且国外酒窖空调大多在国内OEM再返销国内，实在是不划算。
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