有些被干燥的物料内含有贵重的或有用途的物质成分，干燥后需要回收利用；有些被干燥物料内含有危害人类健康的，铬酸四氧化锌干燥设备，有毒有害的物质成分，干燥后废气不允许直接排放到空气中去，需要集中处理。只有真空干燥才能方便地回收这些有用和有害的物质，而且能做到密封性良好。从环境保护的意义上讲，有人称真空干燥为“绿色干燥”。
真空干燥容易实现产品多样化。以食品干燥为例，可以通过控制温度和真空度，干燥设备，使产品
发泡、膨化，生产出酥脆、速溶等食品。
常州健达干燥设备有限公司自主研发的TGX系列双滚筒刮板干燥机通过英国劳氏质量认证（LRQA），碳酸钙干燥设备，是目前干燥行业内仅此一家获此殊荣的公司。
在真空干燥过程中，人们总是希望加快干燥速度，铁粉干燥设备，缩短干燥时间。但是影响干燥速度又
有很多因素。其中一个原因是：被干燥物料的状况包括物料的形状、大小尺寸、堆置的方法；物料本身的含湿量、密度、郭度等物理性状。一般来说，物料颗粒细而均匀、堆放松散、厚度薄，内部水分少容易扩散。如果提高物料的初温，经真空过滤或真空蒸发等前处理，降低物料湿含量等，有利于提高真空干燥速度。
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