干燥是比较古老、通用和必不可少的化工单元操作。据报道，动物胶烘干设备，到目前已有400多种形式的干燥器，其中，有100多种形式应用较多。由于高的汽化潜热和以热空气为干燥介质（通用）导致了固有的低热效率，青霉素菌渣烘干设备，使干燥成为可与蒸馏相比的高能耗单元操作。一般工业发达的国家（美国、英国等）干燥能耗占全国总能耗的10%~15%。中等国家（瑞典、日本等）干燥能耗占全国总能耗的20%-25%。同时它又是一个缺乏能够精准指导实践的科学理论和设计方法。在实际中，依靠经验和小规模试验的数据来指导设计、制造、生产还是主要的方法。因此，往往导致其结局是装置使用效果不佳、甚至于报废。因此，在建设工业装置时，染料烘干设备，尤其是在设备安装之前，一定要进行充分的、有说服力的试验，烘干设备，以试验作为工业装置建设的依据。这就是干燥技术应用的显著特点。
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滚筒转动时咬入角位于料液端时，料膜的厚度由两筒之间的空隙控制。咬入角若处于反向时，两筒之间的料膜厚度，由设置在筒体长度方向上的堰板与筒体之间的间隙控制。该形式的干燥器，适用于有沉淀的浆状物料或粘度大物料的干燥。
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