1）制冷量要求较大，冷库，通常需要使用5至50台20马力左右的制冷压缩机；
2）终年运转，负荷峰谷差大，部分负荷明显；
3）冷冻、冷藏对象是易腐烂变质的新鲜食品，对温度和湿度的控制要求严格。
常州市国林冷藏设备厂，速冻食品冷库价格，位于经济繁华的太湖之滨，占地面积40亩，标准化厂房13000平方米，员工150人，工程技术人员20人。
1、果蔬出库的摆架期可延长到21天—28天，而普通冷藏库的果蔬出库后的摆架朗只能维持7天左右就会变质。
2、可使果蔬保持鲜度脆性。出库后的果蔬，其水分、维生素C含量、糖分、酸度、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。水果香脆，蔬菜嫩绿，与新采摘状相差无几，可向市场提供高质量的果蔬。
3、延长果蔬的贮存期，海鲜冷库安装，一般比普通冷藏库长0、5倍—l倍，贮藏至较贵价格时上市出售，可获得较高利润。
4、可抑制果蔬病虫害的发生，使果蔬的重量损失及病虫害损失减至较小。
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