料层很薄，主轴转速低，物料传送系统需要的功率小，盘式干燥机，电耗少。以传导热进行干燥，热效率高，能量消耗低。物料的停留时间可以调整。 物料流向单一，无返料现象、干燥均匀、质量稳定、不需再混合。 在运动过程中被干燥盘加热，进行传热传质完成干燥作业，微波盘式干燥机，根据被干燥物料的产量、性质、初始及最终含水量，确定干燥盘层数（干燥面积）。
每层加热盘上皆附有2-4根搅拌臂，臂上设有若干个犹如铧犁形的耙叶。搅拌臂呈水平置放，彼此交错固定在中心主轴上，并由外部变速驱动装置带动，以1-8r/min的转速回转。耙片的形式及数量，视工况要求及停留时间而定，plg盘式干燥机，其结构应可作弹性运动，使其底刃在板面上浮动。不断移动每层加热盘上物料，使物料沿阿基米德螺线轨迹运动，均匀地布满于板面上，从而增加了接触加热的长度，达到连续输送和干燥的目的。不断地翻动搅拌物料，圆盘式干燥机，使同批物料层内物料有效混合，避免料温不均匀，防止物料与加热盘面间的沸腾现象出现，避免物料黏结于盘面上，降低了热阻，提高了传热系数和传热效率。
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