苹果片专用带式干燥机属箱式结构，箱内设有多层传送带 带式干燥机原理，传送带在箱内循环运动，物料从料斗进入箱内，通过输送装置的匀料板，使物料均匀分布在第一层传送带上 带式干燥机设计，通过链条的传动 带式干燥机优点，由链翻倒入物料下层，下层反向交替逐一直翻到最后一层卸料。空气通过热交换器产生的干燥空气由风机底部向上分层吹击和逆流物料接触 带式干燥机，进行传质传热，从而达到去除水份的目的。
该设备适用于卷心菜、大葱、大蒜、洋葱、萝卜丝、南瓜片、山药、生姜、海带等叶菜类、根茎类块状、片状、条状等疏菜产品的脱水干燥。
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